Entreprise suisse fondée en 1992, Pacojet a conçu un émulsionneur permettant de réaliser des glaces, des sorbets, des sauces, des mousses, farces, purées et bien plus encore, en moins de 90 secondes.  Le succès de Pacojet a donné naissance au néologisme "pacosser®" (pacossieren®, pacotizing®), qui est aujourd'hui une marque déposée faisant référence au processus unique associé à l'utilisation de Pacojet pour transformer les aliments surgelés en textures lisses et onctueuses, afin d’obtenir des plats d’une qualité exceptionnelle.

L'équipe de Schellenberg Wittmer a agi en tant que conseil juridique suisse du Groupe SEB et était composée de Lorenzo Olgiati (Droit des sociétés / M&A, chef de file), Daniele Simoniello, Nicolas Kurz et Gian Berner (Droit des sociétés / M&A), Philipp Groz et Alisa Zehner (Droit de la propriété intellectuelle), Michael Hess et Selena Beschle (Droit du travail), Michael Nordin et Roland Wild (Droit fiscal), Samuel Klaus et Helen Reinhart (TIC), Anita Schläpfer et Dominic Wälchli (Droit bancaire & financier), ainsi que David Mamane et Amalie Wijesundera (Droit de la concurrence).

Herbert Smith Freehills Paris LLP a agi en tant que conseil juridique international du Groupe SEB dans le cadre de cette transaction.